Курс валют на 25

Когда я бываю в Америке, каждый раз удивляюсь: как же мы с американцами похожи! Еще раз и очень остро почувствовала это совсем недавно, когда смотрела выдвинутый на «Оскар» документальный фильм American Factory. Он — о бывшем заводе General Motors в Огайо, который был закрыт из-за убытков в 2008-м, а в 2014-м приобретен китайским миллиардером Цао Девангом. Депрессивный регион американской глубинки, подавленный безработицей, поначалу был в полной эйфории. Но прошло несколько месяцев — американские рабочие и менеджеры впали в едва ли не большее уныние: им трудно, почти невозможно было соответствовать китайской корпоративной культуре. Они с удивлением смотрели на китайских коллег, готовых безропотно работать почти без выходных, без перерывов на обед, даже не получая деньги за сверхурочные; увеличивать производительность любой ценой, не требуя хотя бы обеспечить безопасность рабочего места. В фильме есть потрясающий кадр: американец в полном ужасе смотрит, как китаец голыми руками разбирает горы битого стекла. Я вспомнила старую советскую песню: «Русский с китайцем братья навек. Крепнет единство народов и рас. Плечи расправил простой человек. С песней шагает простой человек. Сталин и Мао слушают нас». Наше братство с американцами в песнях никогда не воспевалось. Но если бы китайский миллиардер построил предприятие где-то в русской провинции, уверена, он тоже был бы разочарован: наши рабочие точно так же, как и американцы, болтали бы на рабочем месте, выходили бы покурить, не хотели бы задерживаться, думали бы о своем благе, а не о процветании корпорации.

Кстати, впервые я поняла наше глубинное с американцами родство, когда узнала, что их любимая ягода — клюква, и что без нее нет главного праздника США, Дня благодарения. Я-то всегда считала, что это самая-пресамая русская ягода, в терпкости, кислоте и цвете которой вся наша натура. Даже название у нее в Америке сродни русскому: английское cranberry — от «crane berry», «журавлиная ягода». По-украински клюква — «журавлина». И во многих областях России ее называют журавлихой. И американские колонисты, и русские с украинцами заметили: маленький кустик, наклоняясь под весом ягоды, напоминает шею журавля. Да и клюква она оттого, что птицы, садясь на болото, склевывают яркие ягоды. А еще раньше, до переселенцев, клюкву собирали индейцы — на болотах, как и у нас. Они считали ее волшебным энергетиком, потому что она, мол, произошла из земли, пропитанной кровью людей, погибших в схватке с чудовищами. И когда первые европейские переселенцы стали болеть от авитаминоза, индейцы их пожалели и показали спасительную ягоду. Во многом чудодейственные свойства клюквы подтвердила современная наука. Витаминов, антиоксидантов, противовоспалительных свойств в ней не меньше, чем в намного более дорогих ягодах годжи. Америке клюква помогала переживать голодные времена, России — зиму. Как ни странно, американцы готовят из клюквы гораздо больше блюд, чем мы, особенно выпечки.

Больше всего меня поразил пирог, который несколько лет назад меня научила делать одна нью-йоркская подруга. Он открытый, на тонком корже из песочного теста, но весьма необычного: к простой муке добавляется быстрорастворимая полента. Вообще, в США довольно много интересной выпечки на кукурузной муке, но именно тонко помолотая и предварительно обработанная паром кукурузная крупа придает коржу не только красивый светло-желтый цвет и интересный вкус, но и рассыпчатую текстуру. При этом немного зернистый корж прекрасно держит ягодную влагу и не промокает. Ягоды в таком пироге остаются целыми, а связать их помогает популярный в американской выпечке загуститель — кукурузный сироп (у нас его можно купить в интернет-магазинах). У него есть волшебное свойство: смешанные с ним ягоды приобретают более нежную кремовую текстуру, но не расползаются и дольше не высыхают. Чересчур терпкая клюквенная начинка становится еще более нежной, когда к ней добавляют взбитые с желтками сливки.

Готовить пирог несложно. В блендере соедините муку, чайную ложку соли, стакан сахара, лимонную цедру и поленту, добавьте нарезанное кусочками сильно охлажденное сливочное масло и на пульсирующем режиме измельчите смесь до крупнозернистой рассыпчатой крошки. В отдельной миске смешайте вилкой яйцо и оливковое масло, добавьте к мучной массе и обрабатывайте на пульсирующем режиме, пока не сформируется шарик теста. Если потребуется, влейте столовую ложку ледяной воды. Тесто нужно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на час. Тем временем приготовьте начинку. В просторной глубокой сковородке на небольшом огне растопите оставшийся сахар. Добавьте кукурузный сироп и доведите до кипения. После этого надо всыпать клюкву и варить, помешивая, всего пару минут, пока из ягод не начнет выделяться сок. Дайте клюквенной начинке немного остыть. Тем временем достаньте тесто, поставьте разогреваться духовку (до 175 градусов) и взбейте сливки с желтками, щепоткой соли, ванилью и двумя столовыми ложками муки. Теперь нужно тонко раскатать тесто и осторожно перемешать сливочную начинку с клюквенной. Выпекать лучше всего в разъемной круглой форме 26 см, а раскатывать тесто диском побольше, чтобы закрепить на ее краях. Если тесто немного рвется, залепите все дырочки «корзинки» обрезками и вылейте в нее начинку. Запекайте около 40 минут, пока начинка не начнет пузыриться, а тесто не зазолотится.

Попробуйте, этот пирог — чудо чудесное! Хорошо, что есть на свете так похожие на нас американцы.

Американский клюквенный пирог

1 Мука (200 г + 2 столовые ложки)

2 Полента (моментальная) (50 г)

3 Сахар (1 3/4 стакана)

4 Сливочное масло (120 г)

5 Яйца (1 большое + 3 желтка)

6 Кукурузный сироп (100 мл)

7 Оливковое масло (2 столовые ложки)

8 Клюква (350 г)

9 Жирные сливки (100 мл)

10 Ваниль, соль, лимонная цедра

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

19:54 27/09 TikTok: за что соцсеть может заблокировать ваше видео 19:46 27/09 Автоэксперты определили десятку лучших подержанных кроссоверов до $20 тысяч 19:37 27/09 Когда осенние каникулы в школах Украины в 2020 году: названы новые даты 18:59 27/09 На Херсонщине ураган повредил крыши домов и валил деревья 18:56 27/09 На Херсонщине аграрии начали уборку риса 17:53 27/09 Нa Xepcoнщинe мужчину paccтpeляли из coбcтвeннoй пнeвмaтичecкoй винтoвки 16:56 27/09 В Украине хотят поменять систему пенсий: в чем новизна и что может помешать 16:31 27/09 Что нельзя делать на Никиту Гусятника: приметы и праздники 28 сентября 16:24 27/09 Гороскоп Павла Глобы на 28 сентября 2020: все знаки зодиака 16:20 27/09 СБУ и полиция предупреждают жителей Херсонщины об уголовной ответственности за хранение или продажу боеприпасов 16:09 27/09 В Херсонский облсовет проходят 7 партий, — опрос 16:01 27/09 Гидрогеолог: Крым превратится в солончак, вызов дождя и опреснение воды не помогут 15:34 27/09 Предприниматели назвали топ-10 маркетплейсов и главного конкурента Rozetka 14:58 27/09 Перевод часов 2020: когда Украина перейдет на зимнее время 14:19 27/09 «Шаную воїнів, біжу за героїв України» — у Херсоні відбувся патріотичний забіг 14:07 27/09 В Telegram появятся комментарии к публикациям на каналах 14:03 27/09 Сегодня самая мощная магнитная буря с начала 2020 года – как спастись 13:57 27/09 Бросился под полицейскую машину протестующий на Херсонщине 13:53 27/09 В Каховке рыбачили по-семейному 12:47 27/09 Христиане восточного обряда отмечают праздник Воздвижения креста Господня 12:21 27/09 B Xepcoнcкoм гocунивepcитeтe гoтoвятcя к Бaлу xpизaнтeм 12:20 27/09 На Херсонщине в пожаре погибла пенсионерка 11:26 27/09 Голая Пристань — город будущего 11:19 27/09 Почти треть украинской экономики осталась в тени 11:13 27/09 Кухонная сковорода, как орудие пыток на Херсонщине 11:07 27/09 В Херсоне продолжаются «мутки» с коммунальной собственностью 10:17 27/09 За минувшие сутки на Херсонщине спасатели 14 раз выезжали на тушение сухой травы и мусора 10:04 27/09 Фестиваль двойников на выборах в Херсоне 09:38 27/09 Мошенники узнали личные данные украинцев и подделывают номера: как работает новая схема 09:14 27/09 В авиакатастрофе в Чугуеве погиб 19-летний курсант из Херсона Александр Клевец 09:07 27/09 Очередное ДТП с коровой на Херсонщине 08:53 27/09 Ученые подсчитали, сколько стоит счастье 08:52 27/09 B Xepcoнe учacтилиcь гpaбeжи нa улицax 08:51 27/09 Рыбохрана заявила о многомиллионных убытках из-за браконьеров 08:44 27/09 «Происходит что-то страшное»: в оккупированном Крыму пересохла еще одна река 08:35 27/09 Украинцы переплачивают за транспортировку газа из-за изношенности сетей, – облгазы 08:31 27/09 Первая лига: «Кристалл» уступил дома «Металлисту 1925» 08:29 27/09 В Скадовске появился мусорный дельфин 08:23 27/09 Сальдо: У Херсоні необхідно навести лад і дати поштовх до економічного розвитку

Изучить архив курсов валют ЦБ РФ

Курсы валют ЦБ РФ на сегодня показывают не полную картину ситуации на валютном рынке. Чтобы изучить в полной мере динамику курсов ЦБ РФ, нужно изучить архив. На странице собран архив курсов валют ЦБ РФ. Можно получить информацию о курсе российского рубля к евро и доллару с 1997 года.

Как узнать курс валют на заданную дату?

Проследить за динамикой курсов валют ЦБ РФ можно на этой странице. Если нужно детализировать поиск и найти конкретную дату, то:

  • Выберите необходимый год.
  • Далее перейдите на нужный месяц.
  • Последний шаг – нажмите на конкретный день.

Выбрав заданную дату, можно увидеть курсы ЦБ РФ не только доллара и евро, но и других валют.

Зачем нужен архив курсов валют?

Архив курсов валют ЦБ РФ помогает замечать тенденции в изменении котировок и сделать прогноз на будущее. Такие сведения очень пригодятся:

  • предпринимателям, особенно, если они сотрудничают с иностранными партнерами или поставщиками товаров или услуг;
  • тем, кто выбирает, в какой валюте лучше сделать вклад. Либо тем, кто уже открыл депозит в иностранной валюте;
  • тем, кто имеет свободный капитал и просчитывает, в какой валюте его лучше хранить;
  • тем, кто заранее планирует поездку за границу и «прощупывает» финансовую почву.

EUR/USD прогноз Евро Доллар, аналитика

В этом разделе мы предлагаем для трейдеров и инвесторов прогнозы по валютной паре Евро Доллар на сегодня и на завтра, а также в конце торговой недели публикуются прогнозы на следующую неделю. В разделе вы найдете технический анализ EUR/USD, а также торговые сигналы и рекомендации, основные новости из Европы и Америки на завтра.

Долгосрочные прогнозы Евро к Доллару

В целом мы наблюдаем нисходящий тренд по паре в 2020 году, однако не исключено, что курс доллара США будет пробовать расти и в 2021 году. Поэтому прогноз EUR/USD может указывать на продолжение падения даже не смотря на какие либо отскоки цены, которые мы наблюдаем на сегодняшний день. Пара редко демонстрирует сильные тренды и менее подвижна нежели график GBP/USD. Однако по-прежнему остается одной из самых популярных активов среди трейдеров по всему миру.

Технический анализ EUR/USD

Раздел EUR/USD прогноз Евро Доллар, аналитика также представляет собой один из самых популярных разделов на нашем сайте, мы обновляем прогнозы ежедневно. Даже в самые непростые и тяжелые моменты на рынке у нас всегда доступные новые и свежие прогнозы по Евро.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *