Показатели товарооборота организации статья журнала 2018

Товарооборот – это объем продаж товаров торговой организацией в денежном выражении за определенный период времени.

Анализ товарооборота позволяет оценивать соответствие имеющихся товаров спросу населения для принятия мер по оптимизации структуры товарооборота, увеличению объема продаж, ускорению оборачиваемости товаров, ритмичности и равномерности продаж. Товарооборот подразделяется на оптовый, розничный и оборот общественного питания.

Виды товарооборота

Оптовый товарооборот – объем продажи товаров производителями или торговыми посредниками покупателям для дальнейшего использования в коммерческом обороте. Обязательный признак операции, относимой к оптовой торговле, – наличие счета-фактуры.

Розничным товарооборотом называется выраженный в денежной форме объем продаж товаров населению для удовлетворения его личных потребностей, а также реализация товаров мелкооптовыми партиями различным учреждениям, организациям, предприятиям (больницы, детские сады, дома отдыха и санатории и т. д.) для обслуживаемых ими контингентов.

Экономическая сущность розничного товарооборота выражается отношениями, связанными с обменом денежных средств на товары. Розничный товарооборот передает товары конечным потребителям и характеризует завершение процесса обращения. Товары из сферы обращения поступают в сферу потребления, становятся собственностью потребителя, используются или образуют потребительский фонд, т. е. перестают быть товарами.

Стоимость товаров, созданная в процессе производства, меняет свою форму через розничный товарооборот. В результате возмещаются производственные затраты и создаются условия для дальнейшего развития производства.

Розничный товарооборот – это важнейший показатель торгового предприятия. Его можно рассматривать как результат деятельности предприятия торговли, и от него зависит объем валового дохода и прибыли, характеризующий эффективность торговой деятельности. О значимости данного предприятия на рынке потребительских товаров можно судить по объему товарооборота, который выражается размером денежной выручки за проданные товары. Товарооборот имеет качественную и количественную характеристики. Качественная связана со структурой товарооборота, т. е. ассортиментным составом, количественная характеристика товарооборота – с объемом реализации в денежном исчислении.

Следует четко различать понятия «величина» и «состав» товарооборота: величина – это совокупность сумм торговой выручки, сданной в кассу или банк, объема мелкооптовых продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет кассовой выручки (по документам), а состав товарооборота складывается из различных видов продаж.

Состав розничного товарооборота включает: выручку от реализации продовольственных и непродовольственных товаров через розничную торговую сеть (магазины, ларьки, палатки), через сеть торговых автоматов или использования развозной или разносной торговли; продажу товаров населению в кредит с рассрочкой платежа; товарооборот предприятий общественного питания, реализующих полуфабрикаты, продукцию собственного производства, покупные товары; продажу печатных изданий (книг, газет, журналов), в том числе и по подписке; выручку от реализации медикаментов в аптеках; продажу товаров различным организациям, учреждениям, предприятиям для их непроизводственного потребления и другие виды продаж.

Структура (или ассортиментный состав) товарооборота включает в себя продовольственные и непродовольственные товары, реализуемые конкретным торговым предприятием. Эти товары делят на ассортиментные группы и подгруппы и при дальнейшей детализации рассматривают виды, сорта, модели, размеры.

Товарная структура непродовольственных товаров состоит из следующих ассортиментных групп: хозяйственное мыло и синтетические моющие средства; туалетное мыло и парфюмерия; галантерея и нитки; товары культурно-бытового и хозяйственного назначения; трикотажные и чулочно-носочные изделия; одежда, белье, головные уборы и меха; ткани; обувь; другие непродовольственные товары.

Структура продовольственных товаров, к примеру, состоит из следующих ассортиментных групп: хлеб и хлебобулочные товары; мука, крупа, макаронные изделия и пищевые концентраты; картофель, овощи, плоды, грибы; мясо и мясные товары; рыба и рыбные товары; молоко и молочные товары; яйца куриные и пищевые жиры; сахар и кондитерские изделия; соль; вкусовые товары; другие продовольственные товары.

Показатели товарооборота

К показателям, характеризующим товарооборот торгового предприятия, относят: объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих и сопоставимых ценах, ассортиментную структуру по отдельным товарным группам (в рублях и процентах), однодневный товарооборот, товарооборот в расчете на одного работника, в том числе на работника прилавка (торговой группы), время обращения товаров в днях и скорость товарооборота (число оборотов).

Анализ показателей товарооборота позволяет установить основные качественные и количественные показатели работы торговой организации в текущем периоде. От глубины и полноты анализа, правильности сделанных выводов по результатам анализа зависит экономическая обоснованность расчетов на предстоящий период. По результатам анализа можно судить, в какой степени выполнен прогноз продаж и удовлетворен покупательский спрос, чем были вызваны изменения в товарообороте за отчетный период, оценить степень соответствия фактических результатов деятельности предприятия намеченной стратегии.

Данные бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности являются основными источниками информации для анализа товарооборота. Его начинают с определения объема товарооборота в денежном выражении или в натуральных показателях за определенный период (декада, месяц, квартал, полугодие, год). Полученные отчетные данные сравнивают с прогнозируемыми показателями за эти периоды. Анализируя товарооборот, выявляют закономерности в его развитии. С этой целью рассчитывается динамика товарооборота в текущих и сопоставимых ценах.

1. Динамика роста товарооборота в текущих ценах (ДТО) рассчитывается по формуле:

ДТО = (Фактический товарооборот отчетного года в текущих ценах * 100) / Фактический товарооборот прошлого года

Если в анализируемом периоде изменились цены, то фактические данные по продаже товаров необходимо выразить в ценах, в которых прогнозировался товарооборот. Для этого рассчитывают индекс цен. В условиях заметного влияния инфляционных процессов на экономическую жизнь страны, обусловивших высокие темпы роста цен и обесценивания денег, использование индекса цен приобретает особое значение.

2. Индекс цен показывает изменение совокупной стоимости определенного количества товаров за анализируемый период. Индекс цен рассчитывается по формуле:

Iцен = Цотч / Цбаз

где, Цотч — цена в отчетном периоде, Цбаз — цена в базовом периоде (в прошлом году), принимаемая за 100%.

3. Фактический товарооборот отчетного года в сопоставимых ценах рассчитывают по формуле:

ТОфакт в сопост.ценах = (фактический товарооборот в текущих ценах / индекс цен) * 100%

Например, в отчетном году произошел рост цен на 20%. Рассчитаем динамику товарооборота по предыдущим данным в текущих и сопоставимых ценах. 1. Динамика товарооборота в текущих ценах: 122%; 2. Индекс цен составил 120 / 100 = 1,2; 3. Рассчитаем фактический товарооборот отчетного года в сопоставимых ценах: 22000,0 / 1,2 = 18333,0 тыс. руб. 4. Рассчитаем динамику роста товарооборота в сопоставимых ценах: (18333,0 / 18000,0)*100 = 101,85%. Как видно из расчетов, товарооборот отчетного года вырос по сравнению с прошлым годом в текущих ценах на 22%, но после расчета динамики товарооборота в сопоставимых ценах оказалось, что товарооборот вырос за счет увеличения цен. При неизменных ценах базового периода товарооборот составил бы всего 18333,0 тыс. рублей, или 101,85%. Таким образом, товарооборот вырос в отчетном году только за счет роста цен, а не за счет увеличения количества продажи товаров. Дальнейший анализ общего объема товарооборота проводят по кварталам, что позволяет определить равномерность продаж на протяжении года и выявить степень удовлетворения покупательского спроса по сезонам.

4. При анализе ритмичности продаж определяют коэффициент ритмичности товарооборота по формуле:

Критм = Квартальный план продаж / Годовой план продаж

При расчетах коэффициента ритмичности объем продаж можно учитывать в абсолютных суммах в денежном выражении или в удельном весе продаж в отдельные периоды в общем объеме продаж. Равномерными продажи считаются в том случае, если коэффициент равен единице.

Экономически обоснованные прогнозы товарооборота по кварталам (периодам года) играют важную роль для ритмичного удовлетворения покупательского спроса, стабильного денежного обращения, обеспечения развития товарооборота и связанных с ним других показателей торговой деятельности предприятия. После определения годового товарооборота с разбивкой по кварталам приступают к прогнозированию его по отдельным товарным группам и товарам с учетом сезонности спроса населения и сложившегося уровня продажи товаров. Так, в летний период происходит некоторое сокращение потребления мяса и мясных продуктов за счет увеличения потребления молока и молочных продуктов, овощей, фруктов. А в I и IV кварталах возрастает потребление мяса, колбасных изделий, птицы.

При анализе ритмичности товарооборота необходимо определить коэффициент ритмичности продаж. Для этого выполняются следующие расчеты:

Таблица 1. Анализ ритмичности продаж

Объем фактического товарооборота превысил прогнозное значение на 0,65% (3 100:3 080*100 = 100,65%), но продажи осуществлялись недостаточно ритмично по сравнению с прогнозом, так как изменились объемы и доли продаж в отдельные периоды. Коэффициент ритмичности продаж составил:

Рассчитанные значения коэффициентов ритмичности меньше 1, что свидетельствует о недостаточной ритмичности продаж в отчетном периоде. Прогнозы по объемам продаж выполнялись только в 1 и 2 кварталах, а в 3 и 4 квартале не выполнены.Анализ выполнения прогноза продаж по кварталам необходимо дополнить анализом продажи товаров по месяцам. Этот анализ позволяет оценить равномерность выполнения прогноза товарооборота внутри кварталов, своевременно выявить причины наметившегося несоответствия фактических данных прогнозируемым и принять соответствующие меры.

На заключительном этапе анализа ритмичности продаж определяют объем снижения товарооборота в результате нарушения ритмичности продаж по формуле:

ΔТОКритм = (1 — Критм)*ТО0.

В качестве продолжения и конкретизации анализа общего объема товарооборота изучают ассортимент и структуру товарооборота. Успех деятельности торговой организации в значительной степени зависит от обоснованного формирования ассортимента товаров, соответствующего требованиям покупателей.

Ассортимент товаров

Ассортимент товаров – это перечень наименований товаров. Различают полный ассортимент (всех видов и разновидностей), групповой (по родственным группам), внутригрупповой ассортимент, а также основной и дополнительный ассортимент. К основному ассортименту относятся товары, формирующие основную часть объема продаж торговой организации. Товары дополнительного ассортимента реализуются в целях оказания покупателям дополнительных услуг и получения дополнительной прибыли. При анализе определяют коэффициент обновления ассортимента как отношение новых товаров по определенной группе к общему числу их разновидностей. Также при анализе определяют степень выполнения плана по ассортименту.

Для расчета среднего процента по ассортименту необходимо разделить товарооборот, засчитанный в счет плана, на величину планового товарооборота. Выполнение плана по ассортименту не всегда означает выполнение плана по структуре. Анализ товарооборота торгового предприятия по товарной структуре предполагает количественную и стоимостную оценку реализации отдельных товаров и товарных групп в общем объеме товарооборота, а также определение динамики структурных сдвигов.

Результаты анализа используются для изучения влияния структуры товарооборота на основные показатели деятельности: валовой доход, издержки, прибыль и выявления соответствия структуры товарного предложения покупательскому спросу – и оказывают решающее воздействие на формирование заказов поставщикам и выбор самих поставщиков. Анализ товарооборота по товарным группам и отдельным товарам ведется на основе данных квартальных и годовых отчетов о реализации товаров. Выявленные результаты позволяют определить положительные стороны работы, закрепить и развивать их в планируемом периоде, а также вскрыть недостатки и наметить мероприятия по их устранению на перспективу.

Установив изменения в структуре товарооборота, необходимо определить причины, вызвавшие изменения товарооборота. Это является важнейшим моментом анализа товарооборота. Здесь можно использовать формулу балансовой увязки показателей товарооборота:

31 + П = ТО+ В + Е + У + 32

где,
31 — товарные запасы на начало планируемого периода;
П — поступление товаров;
ТО — реализация (продажа) по общему объему и по отдельным товарным группам;
В — выбытие товара (возврат на склад или передача в другой отдел);
Е — естественная убыль;
У — уценка товаров;
32 — товарные запасы на конец периода.

Влияние на объем товарооборота показателей товарного баланса можно рассчитать балансовым методом путем исчисления разницы между фактическими и плановыми (базисными) величинами.

Анализ товарооборота завершается выводами по итогам и определением перспектив роста общего объема и изменений структуры реализации товаров. Выводы, обобщения и предложения используются при разработке прогноза продаж и как действенное средство хозяйственного руководства, посредством которого осуществляется контроль и разрабатываются меры, обеспечивающие неуклонный рост товарооборота.

Пример анализа розничного товарооборота предприятия

Финансы и кредит / Особенности учета в торговле / 4.7 Товарооборот

Товарооборот – это обращение товаров, процесс продвижения их от производителя к потребителю. Различают товарооборот:

· оптовый – продвижение товаров от производства в розничную торговую сеть;

· розничный – доведение товаров непосредственно до потребителей.

Под розничным товарооборотом понимают продажу потребительских товаров населению. В состав розничного товарооборота включают:

· продажу товаров населению за наличный расчет и по безналичным перечислениям;

· продажу товаров в кредит с рассрочкой платежа (по полной продажной стоимости товаров на момент получения товаров покупателем);

· стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в стоимость товара;

· продажу товаров длительного пользования по образцам (по полной продажной стоимости на момент передачи товара покупателю);

· продажу порожней тары.

Товарооборот торговой организации непосредственно связан с продажей товаров.

В бухгалтерском учете продажа товаров в розницу отражается проводкой:

Дебет 50 «Касса»

Кредит 90 «Продажи» субсчет 1 «Выручка».

Таким образом, размер товарооборота торговой организации определяется кредитовым оборотом по счету 90 «Продажи» субсчет 1 «Выручка».

Если торговая организация является плательщиком НДС, то в этот товарооборот включен налог на добавленную стоимость, который организация должна начислить для расчетов с бюджетом. Начисление НДС отражается проводкой:

Дебет 90 «Продажи» субсчет 3 «НДС»

Кредит 68 «Расчеты по налогам и сборам» субсчет «НДС».

Чтобы определить товарооборот торговой организации без учета НДС, который необходимо уплатить в бюджет, следует из оборота по Кредиту 90-1 вычесть оборот по Дебету 90-3.

Пример 1

В торговой организации за январь по счету 90 «Продажи» были сформированы следующие бухгалтерские записи (табл. 4.3).

Таблица 4.3 Операции торговой организации

Дата

Документ

Операция

Корреспонденция счетов

Сумма

Дт

Кт

Кассовый чек 18

Отпущен товар

240 000

Начислен НДС

36 610

Списана учетная стоимость товара

180 000

Кассовый чек 19

Отпущен товар

120 000

Начислен НДС

18 305

Списана учетная стоимость товара

70 000

Кассовый чек 20

Отпущен товар

96 000

Начислен НДС

14 644

Списана учетная стоимость товара

50 000

Бухгалтерская справка

Прибыль от продаж

86 441

На основании этих проводок сформирована оборотная ведомость по счету 90 «Продажи» (табл. 4.4).

Таблица 4.4 Оборотно-сальдовая ведомость по счету 90 «Продажи»

Показатель

Корреспондирующий

счет

Сумма, р.

Д-т

К-т

Сальдо на начало месяца

х

х

Обороты за месяц

456 000

86 441

Оборот за месяц

456 000

Сальдо на конец месяца

х

х

Из оборотной ведомости видно, что кредитовый оборот по счету 90 «Продажи» за январь составляет 456 000 р. Следовательно, товарооборот с учетом НДС за январь составил 456 000 р. Чтобы определить товарооборот без НДС, надо из кредитового оборота (456 000 р.) вычесть дебетовый оборот по счету 90 в корреспонденции со счетом 68-3 (69 559 р.).

Таким образом, товарооборот без НДС за январь составит:

386 441 р. (456 000 – 69 559).

Выручка от продажи товаров за день рассчитывается как разность между показаниями сумм контрольно-кассовых машин на конец и на начало дня по каждому отделу (структурному подразделению). Затем полученные показатели суммируются, и определяется выручка от продажи за день в целом по торговой организации. Розничная торговая организация, являющаяся плательщиком НДС, при определении товарооборота исключает сумму исчисленного НДС из выручки.

Реализованный товар при этом должен быть списан с бухгалтерского учета. Возможны два способа списания, когда:

1) товары учитываются по покупным ценам;

2) товары учитываются по продажным ценам.

Списать товары, учтенные по покупной стоимости, можно одним из следующих методов:

· по себестоимости каждой единицы;

· по средней себестоимости;

· по себестоимости первых по времени приобретений (ФИФО).

При автоматизированной системе обработки данных складского и бухгалтерского учета наиболее распространенным является метод списания реализованных товаров по себестоимости каждой единицы.

Каждой товарной единице соответствует номенклатурный номер. При отпуске товара со склада кладовщик проставляет в товарной накладной для каждого вида товара соответствующий номенклатурный номер. Бухгалтер, обрабатывая товарную накладную, списывает из картотеки складского учета товар с номенклатурным номером, указанным в накладной.

Пример 2

На начало дня на складе магазина числится товар:

· макароны – в количестве 50 кг по цене 10 р. за 1 кг, номенклатурный номер 000325;

· макароны – в количестве 250 кг по цене 7 р. за 1 кг, номенклатурный номер 000098;

· рожки – в количестве 300 кг по цене 12 р. за 1 кг, номенклатурный номер 000218.

В течение дня на склад поступили макароны в количестве 400 кг по цене 10 р. за 1 кг. Этому товару присвоен номенклатурный номер 000325.

В течение этого же дня со склада было отпущено по товарным накладным:

· 100 кг макарон по цене 10 р. за 1 кг;

· 200 кг макарон по цене 7 р. за 1 кг;

· 50 кг рожков.

После обработки складских документов, бухгалтер получит оборотную ведомость количественно-суммового учета товаров (табл. 4.5).

Таблица 4.5 Оборотная ведомость учета товаров

Номенклатурный номер

Наименование товара

Единица измерения

Цена

за единицу,

р.

Остаток

на начало дня

Оборот за день

Остаток на конец дня

приход

расход

Кол-во

Сумма

Кол-во

Сумма

Кол-во

Сумма

Кол-во

Сумма

Макароны

кг

1 750

1 400

Рожки

кг

3 600

3 000

Макароны

кг

4 000

1 000

3 500

Х

Итого

Х

Х

Х

5 850

Х

4 000

Х

3 000

Х

6 850

Себестоимость реализованного (проданного) в течение дня товара составила 3000р. Товарный остаток на конец дня в ценах складского учета составил 6 850 р.

Предприятия розничной торговли могут учитывать товары по продажным ценам. Это означает, что при оприходовании поступивших товаров они сразу учитывают их по ценам, по которым будут продавать. В бухгалтерском учете для этого используют балансовый счет 42 «Торговая наценка».

При продаже такого товара он должен быть списан с бухгалтерского учета также по продажной цене.

Пример 3

Магазин приобрел для продажи холодильник стоимостью 35 400 р. В том числе НДС – 5 400 р. Торговая наценка магазина составляет 3 540 р. Магазин не является плательщиком НДС. При поступлении холодильника бухгалтер сделает проводки:

· Дебет 41-2 «Товары в розничной торговле»

Кредит 60-1 «Поставщики товаров» – 35 400 р. – на стоимость товара, предъявленную поставщиком;

· Дебет 41-2 «Товары в розничной торговле»

Кредит 42 «Торговая наценка» – 3 540 р. – на сумму торговой наценки.

Учетная цена холодильника:

38 940 р. (35 400 + 3 540).

Реализация холодильника отражается следующими проводками:

· Дебет 50-1 «Касса организации»

Кредит 90-1 «Выручка» – 38 940 р. – на стоимость холодильника по розничной цене;

· Дебет 90-2 «Себестоимость продаж»

Кредит 41-2 «Товары в розничной торговле» – 38 940 р. – списан проданный холодильник по учетной цене.

Итак, в себестоимость продаж включается продажная цена холодильника. Это не отражает реальную себестоимость, так как фактические затраты магазина на приобретение холодильника составили 35 400 р. Поэтому следует сторнировать торговую наценку проданного холодильника:

Дебет 90-2 «Себестоимость продаж»

Кредит 42 «Торговая наценка» – (3 540) р. – сторно торговой наценки.

Теперь по дебету субсчета 90-2 отражается себестоимость проданного холодильника:

35 400 р. (38 940 – 3540).

Торговая наценка, которая была сторнирована, по-другому называется «реализованное наложение» или «реализованная торговая надбавка», то есть торговая наценка по реализованному товару.

В розничных торговых организациях с большим ассортиментом товаров по окончании каждого месяца определяют размер реализованного наложения в целом по розничному объекту (по каждому магазину, павильону и т.д.) с применением специального расчета.

Документ утратил силу

Архив ноябрь 2011 года

| <<< Навигация

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Розничным товарооборотом действующих предприятий розничной торговли и общественного питания, независимо от форм собственности и вида хозяйственной деятельности, является продажа потребительских товаров населения.

Учету в товарообороте подлежит продукция как промышленного, сельскохозяйственного производства, так и кооперативов, а также изделий индивидуальной трудовой деятельности, реализованные через организованную торговую сеть. Помимо торговой сети учитывается в объеме розничного товарооборота продажа непосредственно на предприятиях, организациях, учреждениях товаров собственного производства, а также закупленных на стороне или полученных в порядке бартерного обмена.

В розничный товарооборот включается продажа по безналичному расчету некоторых потребительских товаров организациям, учреждениям и предприятиям, а также продажа продовольственных товаров организациям социально-культурной сферы (больницам, санаториям, детским учреждениям и т.п.) для питания обслуживаемого ими контингента населения.

Продажа товаров организациям, учреждениям и предприятиям, минуя торговую сеть (непосредственно с производственных предприятий, без снабженческих организаций), не учитывается в розничном товарообороте. Не учитывается в объеме розничного товарооборота организованного рынка продажа товаров с рук в порядке свободной торговли на специально отведенных территориях, в местах скопления граждан и т.п.

Объем розничного товарооборота определяется строго за отчетный период на основе первичных бухгалтерских документов (товарно-денежного отчета и прилагаемых к нему документов), подтверждающих сдачу выручки и расходы, произведенные из выручки (квитанции учреждений банков, почтового отделения, приходного кассового ордера и т.п.), продажу товаров по безналичному расчету, в кредит, по облигациям, лотерейным билетам.

Розничный товарооборот делится на:

товарооборот розничной торговли;

товарооборот общественного питания;

Оборот колхозной торговли (городских рынков) также является розничным товарооборотом, однако его учет осуществляется самостоятельно.

Розничный товарооборот учитывается по моменту фактического отпуска товаров покупателю, независимо от времени уплаты денег.

А. ТОВАРООБОРОТ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

1. В состав розничного товарооборота включаются:

1.1. Продажа товаров из розничной сети (магазинов, ларьков, киосков, автоматов, развозной, разносной и другой торговой сети) за наличный расчет, по чекам сберегательного банка, по перечислениям со счетов вкладчиков банков (по их поручениям), на иностранную валюту, в том числе по перечислениям с валютных счетов населения; продажа товаров через предприятия и секции посылочной торговли при универмагах и других магазинах, а также продажа товаров на борту самолетов и в пассажирских поездах.

Примечание. Продажа товаров населению по расчетным чекам сберегательного банка, по перечислениям со счетов вкладчиков, в том числе и валютных (по их поручениям), учитывается как продажа за наличный расчет.

Выручка от продажи товаров на иностранную валюту должна быть учтена в объеме товарооборота в пересчете на рубли.

Пересчет производится исходя из официально публикуемых курсов валют их соотношений с рублем на дату продажи.

Продажа товаров на борту самолетов и в пассажирских поездах учитывается в розничном товарообороте магазина-склада по моменту сдачи ему денежной выручки бортпроводниками поездов.

Стоимость расфасованных в магазинах продовольственных товаров учитывается в розничном товарообороте, включая стоимость упаковки.

1.2. Продажа товаров на аукционах и через комиссионные и коммерческо-комиссионные магазины и палатки по полной продажной стоимости.

1.3. Продажа населению товаров длительного пользования (мебели, радиоаппаратуры, холодильников, легковых автомобилей и др.) по образцам по времени фактического отпуска (доставки) их покупателю, независимо от времени уплаты денег.

1.4. При продаже населению товаров в кредит с рассрочкой платежа в товарооборот включается полная стоимость товаров по розничным ценам по моменту фактической покупки их населением.

1.5. Продажа печатных изданий (книг, газет, журналов, изданий в грамзаписи) по подписке по времени фактической выдачи подписных изданий.

1.6. Продажа сахара с сахарных заводов, масла растительного с маслозаводов и масложиркомбинатов (минуя организации потребительской кооперации) при закупках сельскохозяйственных продуктов, продажа концентрированных кормов и других товаров населению в порядке встречной торговли.

1.7. Продажа автозаправочными станциями и магазинами системы нефтепродуктообеспечения, нефтескладами колхозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий горюче-смазочных материалов, запасных частей и других средств ухода для легковых автомобилей, мотоциклов, мотороллеров, мопедов и других автотранспортных средств индивидуального пользования; учет производится по месту и моменту фактического отпуска этих материалов и товаров индивидуальным владельцам транспортных средств.

1.8. Продажа рабочим и служащим форменной одежды как из розничной сети, так и со складов материально-технического снабжения организаций, учреждений и предприятий по времени ее фактической выдачи в размере оплачиваемой стоимости.

1.9. Продажа предприятиями торговли товаров, принятых от кооперативов, малых предприятий, обществ с ограниченной ответственностью и лиц, занимающихся индивидуальной трудовой деятельностью.

1.10. Продажа сельскохозяйственных продуктов, скота, птицы и других товаров совхозами непосредственно из хозяйств, на рынках, ярмарках и т.д., из подсобных хозяйств, принадлежащих организациям, учреждениям и предприятиям, а также колхозами через специально организованную ими торговую сеть; при этом выручка от продажи продукции учитывается в ценах фактической реализации.

1.11. Продажа населению лесных строительных материалов и других потребительских товаров (собственного производства, полученных в порядке товарообменных операций, закупленных за рубежом и т.п.) непосредственно объединениями, предприятиями, организациями и учреждениями с оплатой через их кассы.

Примечание. Стоимость материалов и изделий, использованных объединениями, предприятиями, организациями, учреждениями при оказании услуг населению, в объеме выручки от продажи материалов и изделий не включается.

1.12. Продажа населению лесоматериалов и древесного топлива (со складов, непосредственно с лесных участков, леса на корню) леспромхозами и лесозаготовительными объединениями.

1.13. При продаже через торговую сеть льготным категориям населения легковых автомобилей с ручным управлением в товарооборот включается фактически оплаченная населением их стоимость.

Отпуск аптеками лекарств отдельными категориям населения со скидкой включается в товарооборот в размере фактически оплаченной населением стоимости.

Отпуск отдельными категориями населению товаров, оплаченных организациями социального обеспечения, в объеме товарооборота не учитывается.

1.14. Продажа топлива населению топливоснабжающими организациями. При этом учет осуществляется по фактически оплачиваемой населением стоимости.

1.15. Продажа торговыми организациями и предприятиями населению порожней тары.

2. В состав розничного товарооборота включается продажа товаров по безналичному расчету учреждениям, организациям и предприятиям всех форм собственности (мелкооптовый оборот) из мелкооптовых баз, магазинов и предприятий общественного питания, которым предоставлено право продажи товаров по мелкому опту — продовольственных товаров — для питания обслуживаемого ими контингента населения, а также непродовольственных товаров — в соответствии с Правилами продажи по мелкому опту товаров из розничной торговой сети для их текущих хозяйственных нужд, а именно:

2.1. Продажа продовольственных товаров учреждениям и организациям социально-культурной сферы (детским, лечебным, лечебно-профилактическим, домам отдыха, санаториям, домам инвалидов, учебным и другим) для организации питания соответствующих контингентов населения.

Продажа продовольственных товаров из розничной торговой сети и сети общественного питания другим учреждениям, организациям и предприятиям по решениям исполкомов и местных Советов народных депутатов, принятым с учетом спроса населения в пределах средств и ассигнований, предусмотренных для приобретения этих товаров.

Примечание. В тех случаях, когда продажа продовольственных товаров производится без торговых надбавок, учет в розничном товарообороте осуществляется по ценам фактической реализации.

2.2. Продажа продовольственных товаров судам морского и речного флота для питания экипажей судов, туристов и пассажиров в судовых ресторанах, геологопоисковым партиям для питания работников экспедиций рыболовецким промысловым судам продовольственных товаров для питания экипажей судов и отдельных непродовольственных товаров — для реализации членам экипажей.

2.3. Продажа молока, жиров и другого лечебно-профилактического питания производственным предприятиям для рабочих и служащих, занятых в цехах с вредными условиями труда.

2.4. Продажа непродовольственных товаров из розничной торговой сети организациям, учреждениям, предприятиям, кооперативам и другим по безналичному расчету для их текущих хозяйственных нужд, в соответствии с «Правилами продажи по мелкому опту товаров из розничной торговой сети и мелкооптовых баз учреждениям, организациям и предприятиям всех форм собственности», но не для использования в качестве источника материально-технического снабжения, производственной деятельности и последующих перепродаж.

2.5. Продажа непродовольственных товаров судам морского и речного флота для реализации в барах, буфетах и киосках, в том случае, когда эти предприятия не представляют отчетность о розничном товарообороте.

2.6. Продажа (отпуск) из розничной торговой сети товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения пунктам и специальным магазинам, предоставляющим населению товары напрокат, а также продажа товаров для комплектования без проката спортивного и культурного инвентаря.

2.7. Продажа непродовольственных товаров и предметов первой необходимости из розничной торговой сети исправительно-трудовым учреждениям для отпуска спецконтингентам за счет их личных денег; эта продажа включается в розничный товарооборот торговых организаций после перечисления им через учреждения банка личных денег осужденных лиц.

2.8. Продажа организациям, учреждениям и предприятиям печатных изданий (книг, газет, журналов) по подписке, продажа книг библиотекам, учебников общеобразовательным школам магазинами, стоимость литературы, отправленной отдельными экземплярами наложенным платежом предприятиям и организациям по их заказам.

Примечание. Отпуск печатных изданий (книг, плакатов, бланков, справочников, нормативной литературы и др.) организациям, предприятиям по разнарядкам книготорговых организаций или, по их указанию, по нарядам и разнарядкам министерств, ведомств и общественных организаций в адреса подведомственных им предприятий и учреждений на включается в розничный товарооборот.

2.9. Выручка пунктов-магазинов вторичного сырья от продажи населению товаров за сдавшееся вторичное сырье.

3. В розничный товарооборот не включаются:

3.1. Продажа товаров из розничной сети и складов организациям, учреждениям, предприятиям по безналичному расчету для их основной деятельности, производственных нужд, материально-технического снабжения, переоценки, в частности:

3.1.1. Продажа товаров для использования в основной деятельности (в производственных целях) организациям, предприятиям медицинского оборудования, инструментов, специальной медицинской мебели и медикаментов — лечебным учреждениям, спорттоваров — спортивным организациям, спортивным обществам, спортивным школам); музыкальных инструментов — музыкальным училищам, школам, культурно-просветительным учреждениям; лабораторных принадлежностей, учебной мебели, наглядных пособий — учебным заведениям; столового белья, посуды, инвентаря — предприятиям розничной торговли и общественного питания; товаров и материалов (тканей, фурнитуры, ниток, строительных материалов, парфюмерно-косметических товаров и т.п.) — предприятиям, оказывающим платные услуги.

3.1.2. Продажа бензина, солярового масла, дизельного топлива и других нефтепродуктов организациям и предприятиям для производственных нужд, промышленного потребления, автотранспорта, в том числе отпуск на нужды собственного транспорта торговых организаций и предприятий.

3.1.3. Продажа зернофуража, концентрированных кормов и сена организациям, учреждениям и предприятиям для нужд гужевого транспорта, в том числе и отпуск фуража для нужд собственного транспорта торговых организаций и предприятий.

3.2. Продажа предприятиям, организациям, учреждениям товаров помимо торговой сети непосредственно из производственных предприятий, в частности:

3.2.1. Продажа сельскохозяйственным предприятиям автомобилей, тракторов, сельскохозяйственных машин, запасных частей и других товаров производственного назначения (строительных материалов, санитарно-технического оборудования, металла и металлоизделий, строительных деталей стандартных домов, лакокрасочной продукции и др.) производственно-техническими предприятиями по обслуживанию сельского хозяйства, а также нефтепродуктов — предприятиями нефтепродуктообеспечения.

3.2.2. Продажа сельскохозяйственным предприятиям сельскохозяйственных продуктов, семян из заготовительной сети и из торговой сети, складов и баз сортсемовощ для производственных нужд (на семенные цели, на корм скоту и т.п.), некондиционного зерна и концентрированных кормов с баз хлебопродуктов.

3.2.3. Продажа сельскохозяйственным предприятиям лесоматериалов и топлива леспромхозами и лесозаготовительными объединениями.

3.2.4. Продажа строительных материалов, лесных материалов и топлива из лесных, топливных складов и складов строительных материалов и леса на корню организациям, учреждениям и предприятиям, в том числе детским, учебным, лечебным и другим оздоровительным и культурно-просветительным учреждениям и организациям, домоуправлениям, ЖЭКам, ДЭЗам.

3.3. Продажа товаров из розничной сети и складов другим торговым предприятиям и организациям, а также организациям и предприятиям общественного питания для последующей продажи.

3.4. Внутренний отпуск товаров в пределах торговой организации (со склада в магазин или столовую, из магазина — в палатку, переброска товаров между магазинами, возврат товаров из магазинов на склады), а также другим торговым организациям, в том числе оптовым, в порядке передачи, отпуск товаров промышленным предприятиям для переработки на давальческих началах.

3.5. Отпуск продовольственных товаров воинским частям, школам милиции, исправительно-трудовым лагерям, лечебно-трудовым профилакториям и др. (кроме продаж , указанных в пункте 2.7).

3.6. Продажа лесоматериалов, строительных материалов, строительных материалов для строительства кооперативных гаражей владельцев личных автомобилей, а также отпуск материалов для строительства кооперативных квартир; продажа квартир населению;

3.7. Продажа розничными торговыми предприятиями населению проездных билетов и талонов на все виды городского пассажирского транспорта, лотерейных билетов.

3.8. Продажа населению почтовых марок, конвертов с маркой, почтовых открыток отделениями связи.

4. В состав розничного товарооборота не включается стоимость проданной, но затем возвращенной населением в торговую сеть стеклянной посуды из-под алкогольных, безалкогольных напитков, молочных и др. продуктов. При определении розничного товарооборота стоимость возвращенной населением порожней стеклянной посуды исключается из торговой выручки, т.е. в объеме товарооборота учитывается стоимость проданной и невозвращенной населением посуды.

5. Не учитывается в объеме товарооборота (исключается из торговой выручки) стоимость использованных и возвращенных населением баллончиков к автосифонам, стоимость возвращенных населением товаров, в том числе и не выдержавших гарантийных сроков службы.

6. Не включается в розничный товарооборот выручка, учитываемая в составе платных и в том числе бытовых услуг: пошив и ремонт предметов личного потребления, ремонт товаров длительного пользования, строительство и ремонт жилищ (квартир), услуги прачечных, парикмахерских, химчистки, фотографий, прокат потребительских товаров (в том числе и спортивного инвентаря спортивными организациями), ритуальные услуги и др.

Б. ТОВАРООБОРОТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

7. В состав розничного товарооборота общественного питания включается:

7.1. Продажа населению готовых изделий и полуфабрикатов собственной выработки через обеденный зал и буфет данного предприятия, включая отпуск обедов на дом, а также продажа через магазины кулинарии и полуфабрикатов, палатки, развозную и разносную сеть, принадлежащие данному предприятию общественного питания, а также розничная продажа покупных товаров, т.е. товаров, данных населению без всякой обработки.

7.2. Продажа готовых изделий и полуфабрикатов собственной выработки учреждениям и организациям социально-культурной сферы (детским, лечебным, лечебно-профилактическим, домам отдыха, интернатам для престарелых, домам инвалидов, учебными и др.) по безналичному расчету для реализации питания соответствующих контингентов населения.

7.3. Реализация продукции передвижных столовых, обслуживающих рабочих совхозов на полевых станах, на лесоразработках лесосплаве и путевых машинных станциях.

7.4. Выручка ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания от продажи цветов, сувениров и др. непродовольственных товаров.

7.5. Выручка от реализации продукции столовых, кафетериев, гриль-баров, являющихся структурными подразделениями предприятий розничной торговли.

8. В розничный товарооборот общественного питания не включаются следующие продажи:

8.1. Оптовая продажа полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий и других товаров торговым организациям и предприятиям, а также другим организациям и предприятиям общественного питания.

8.2. Стоимость сырья заказчика (так называемое давальческое сырье).

8.3. Стоимость возвращенной поставщикам тары.

8.4. Внутренний отпуск продукции и товаров в пределах организации, предприятия общественного питания (из кладовой в столовую, возврат товаров на базу или в кладовую, переброска товаров между столовыми, буфетами и т.п.).

8.5. Выручка парикмахерских, биллиардных, танцевальных залов, видеосалонов и других бытовых предприятий, принадлежащих организациям и предприятиям общественного питания, а также выручка за просмотр концертных программ. Выручка от этой деятельности учитывается в составе платных услуг.

В. ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ

9. Товарные запасы в розничной торговле учитываются:

в розничной сети, на складах и в хранилищах;

в сети общественного питания (фабриках-кухнях, столовых, ресторанах, закусочных, чайных, буфетах и т.п.).

10. В товарных запасах розничной торговли учитываются запасы всех товаров, принадлежащие торговой организации, предприятию, числящиеся на их балансе и предназначенные для розничной торговли и общественного питания, в частности:

10.1. Товарные запасы текущего хранения, обеспечивающие повседневные нужды торговли.

10.2. Товарные запасы сезонного хранения, включая картофель, овощи и фрукты, создаваемые для обеспечения торговли по сезонам года.

10.3. Товарные запасы досрочного завоза, образуемые в труднодоступных районах для обеспечения торговли на протяжении всего периода между сроками завоза.

11. В товарные запасы розничной сети, складов и хранилищ включаются:

11.1. Товары, имеющиеся в наличии в розничной сети (магазинах, лавках, аптеках, ларьках, киосках, развозной и разносной сети), а также в мелкооптовых складах и базах, овощекартофелефруктохранилищах.

11.2. Товары, имеющиеся в наличии на базах и складах, принадлежащих розничным организациям (склады и торговые базы потребсоюзов, торгов, орсов и продснабов, книготоргов, объединений фармации).

11.3. Товары, закупленные и оплаченные данной торговой организацией и оставленные на ответственном хранении у поставщиков.

11.4. Товары, сданные в переработку и на отчетную дату находящиеся на производственных предприятиях как собственных, так и других организаций.

12. Товарные запасы в розничной торговле показываются в отчетности в розничных ценах. Товарные запасы в овощекартофелефруктохранилищах учитываются в тех ценах, по которым они находятся на балансе этих предприятий.

13. В статистическую отчетность о товарных запасах в розничной торговле на включаются:

13.1. Товары в пути.

13.2. Готовая продукция в подсобных производственных предприятиях торговых организаций.

13.3. Товары поставщика, принятые данной торговой организацией на ответственное хранение (под сохранную расписку).

13.4. Товары, принятые от населения и кооперативов на комиссию.

13.5. Свободная тара всех видов — мягкая, жесткая, стеклянная.

13.6. Тара всех видов, занятая под товарами, находящимися в розничной торговле.

13.7. Товары материально-технического снабжения.

13.8. Товары заготовок, проходящие по балансу заготовительной деятельности.

13.9. Сырье и вспомогательные материалы, полученные для промышленной переработки.

13.10. Товары отгруженные, по которым расчетные документы не сданы на инкассо в учреждения банков.

* * *

С введением настоящей Инструкции отменяется действие на территории Республики Беларусь Инструкции по учету розничного товарооборота и товарных запасов, утвержденной постановлением Госкомстата СССР 18.09.90 г., N 204.

Отдел статистики торговли и услуг

Право Беларуси 2009

карта новых документов

Сбор и анализ данных о товарообороте аптеки необходим фармацевтической организации, прежде всего, для оценки результатов своей деятельности, а также для разработки и прогнозирования маркетинговых стратегий. Необходимость анализа товарооборота аптеки продиктована и тем, что от него напрямую зависит финансовое состояние организации, удовлетворение покупательского спроса, уровень издержек обращения, валовой и чистой прибыли.

Анализ товарооборота аптеки проводят по внутрифирменным данным оперативного учета, бухгалтерской и статистической отчетности, а также информации о внешней среде, полученной из литературных источников или экспериментальным путем. К внешней формации относятся, прежде всего, данные об экономике района, численности населения и динамике его заболеваемости, доходах населения, темпах инфляции, потреблении лекарственных препаратов на душу населения и др.

Анализ товарооборота аптечной организации является трудоемкой процедурой, так как имеет много аспектный характер, осложнен изучением различных видов спроса (особенно неудовлетворенного скрытого и реального), широким ассортиментом и др.

Анализ товарооборота аптеки проводят в несколько этапов.

1. Изучают факторы, влияющие на товарооборот, как правило, по следующим признакам:

Источник влияния.

При этом выделяют факторы внешнего воздействия (количественные – численность населения, заболеваемость, число конкурентов, индекс потребительских цен и др. и качественные – доходы на одного жителя, уровень конкуренции и т.п.). Фармацевтическая организация не может оказать влияние на эту группу факторов, но должна учитывать их воздействие при планировании товарооборота. Кроме того, на объем продаж оказывают влияние и внутренние факторы, связанные, прежде всего, с товарными запасами, производительностью труда, эффективностью использования торговых площадей и др. Эти факторы могут быть изменены в результате деятельности организации;

Направление влияния.

По направленности воздействия факторы можно рассматривать с точки зрения их воздействия на количество реализуемых товаров (число обращений, рост или снижение заболеваемости, изменение производительности труда, количество рабочих мест, сезон и др.), а также с точки зрения изменения стоимости проданных товаров (рост или снижение цен, использование дисконтных программ и др.).

При проведении анализа весьма существенным является умение определять степень влияния на изменение объема продаж отдельных факторов, хотя они могут быть взаимосвязаны.

Например, для анализа воздействия на товарооборот таких факторов, как среднесписочная численность работников и их производительность труда, может быть использован метод цепных подстановок. Аналогично проводят расчеты во всех случаях, когда объем товарооборота представлен как производное от двух факторов (количество проданных товаров и их цена; размер товарооборота на кв. метр торговой площади и т.д.).

2. Изучают динамику товарооборота, т.е. его изменение в отчетном периоде в сравнении с базисным. Для этого берутся сведения о величине товарооборота за несколько периодов и строится ряд из цифровых показателей, называемый рядом динамики, при этом для анализа могут быть использованы известные нам показатели: индексы или темпы роста, темпы прироста.

3. Анализируется структура товарооборота аптеки как товарная, так и сезонная (поквартальная, помесячная).

В процессе анализа товарной структуры товарооборота рассматривают:

  • процент выполнения плана продаж по отдельным товарным группам;
  • характеристику места отдельных товаров в общем объеме денежных расходов потребителей и в общем объеме реализованной товарной массы;
  • динамику структурных сдвигов в товарообороте;
  • ассортиментную структуру (т.е. удельный вес товарооборота по каждой ассортиментной группе в товарообороте фармацевтической организации).

Глубина анализа товарной структуры зависит от степени компьютеризации учета движения товаров.

Оценка структурных сдвигов товарооборота ведется по двум направлениям: характеристика изменения доли отдельного товара с использованием методов анализа динамики и обобщающая оценка изменений структуры, при которой можно использовать методы измерения среднего отклонения структуры текущего периода от структуры базисного периода.

Для характеристики изменения структуры товарооборота можно воспользоваться коэффициентом абсолютных структурных сдвигов или упрощенным визуальным способ оценки структурных изменений при помощи построения структурных диаграмм.

Читайте статью: «Планирование товарооборота аптеки»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *